ヒトの健康と病気はエピジェネティクスが決めている

 環境エピジェネティクス研究所

 澁谷　徹・堀谷幸治　著

 目次

１・はじめに　前編　後編

２・遺伝子の構造

３・遺伝子の発現　

４・エピジェネティクスとは

５・体細胞と生殖細胞

６・エピジェネティック毒性

　 ガン原性試験

　　生殖試験

　　免疫試験

　　経世代エピジェネティック遺伝（TEI）

７・エピジェネティックかく乱因子

　　薬品

　　農薬

　　一般化学物質

　　極端な栄養状態

　　様々なストレスなど

８・ヒトの健康および疾患と環境エピジェネティクス

８．日本における化学物質・食品・薬品による公害

　　　四日市ぜんそく

森永ヒ素ミルク事件

イタイイタイ病

水俣病

　　　カネミ油症

９．これからの化学物質による毒性

　　PFAS

    マイクロ・ミクロプラスチィックス

11・おわりに

12・参考文献